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Mostrando entradas de octubre, 2019

PROPIEDADES MEDICINALES DEL CUAJILOTE

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PROPIEDADES MEDICINALES DEL CUAJILOTE Este árbol se utiliza como laxante y diurético en varias regiones del centro y sur del país, principalmente en el estado de México, el distrito federal. Se recomienda, también, para tratar padecimientos de riñón y su tratamiento incluye al fruto, la corteza, las flores, y la raíz, mismas que se hierven e ingieren como te. En otros casos como cálculos y vías urinarias, resulta eficaz moler el fruto e ingerir el extracto o asarlo y comerlo. Además la cocción de la flor, la raíz o el fruto, resulta un buen diurético. También se emplea para otras enfermedades como asma, garraspera, gripa y tos, se hierven las flores con tejocote y se endulzan para beberlo tibio en ayunas durante dos semanas. Es un árbol de 4 a 12 de metros   de altura, de tronco grueso con corteza agrietada y hojas divididas con espinas. Sus flores salen del tronco o en los extremos de las ramas, y originan frutos alargados. Habita en climas cálido, semicalido y ...

PROPIEDADES MEDICINALES DE LA TUNA

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PROPIEDADES MEDICINALES DE LA TUNA La tuna, es una fruta que se cultiva desde tiempos remotos en nuestro país, y es uno de los íconos más representativos de nuestra cultura, parte importante del legado de nuestros pueblos prehispánicos. Existen evidencias de su uso desde hace más de 9 000 años, encontrándose rastro de ella en textiles de las culturas Huari, Tiahuanaco, Chimú e Inca. Las tunas eran consumidas por los indígenas como fruta fresca o secada al sol, al igual que cocidas y machacadas. En la década de los setenta, la escasez de agua determinó que en la sierra de Lima se empiece a sembrar tuna reemplazando al cultivo de durazno y ciruelos. La tuna fue llevada por los españoles a Europa y desde allí distribuida hacia otros países del mundo. La producción de la tuna en nuestro país es una actividad prometedora, debido a la creciente demanda de los mercados tanto nacionales como internacionales, a las grandes extensiones de tierra aptas para su cultivo y ...

PROPIEDADES MEDICINALES DE LA LINAZA

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PROPIEDADES MEDICINALES DE LA LINAZA Es la semilla de la planta (lino). Es usada para consumo humano, por ejemplo en infusiones. De la semilla se extrae el aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9 (ver más adelante). La linaza es una pequeña semilla proveniente de la planta de lino con propiedades nutricionales interesantes y efectos potencialmente beneficiosos para la salud. Estas propiedades se deben a su composición química como la gran cantidad de fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados y fotoquímicos como los lignanos. Un 30% de la semilla de linaza se compone de fibra dietética de la cual una tercera parte es fibra soluble y el resto fibra insoluble. PROPIEDADES DE LA SEMILLA DE LINAZA   La linaza molida es excelente para bajar de peso, pues elimina el colesterol en forma rápida. Ayuda a controlar la obesidad y la sensación innecesaria de apetito, por contener grandes cantidades de fibra dietética, ...

PROPIEDADES MEDICINALES DEL YACON

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PROPIEDADES MEDICINALES DEL YACON Es una planta domesticada hace varios siglos por los pobladores de las culturas preincaicas. Hasta hace poco tiempo se cultivaba solo en los jardines y huertos caseros de la serranía para el autoconsumo y para el consumo ocasional en festividades religiosas especiales. Que se origina en los andes de américa específicamente en Perú donde su cultivo se extendió a los diferentes valles interandinos de Sudamérica, cuyo cultivo en el Perú se remonta a las épocas de las culturas precolombinas, hasta hace pocos años atrás su cultivo estaba restringido a pequeños huertos familiares o un número reducido de plantas asociadas con los cultivos principales de la sierra, destinado al autoconsumo o para comercializarlas conjuntamente con frutas nativas. QUE ES EL YACON El yacón es una hierba perenne que crece de 1.5 a 3 m de alto con hojas verde oscuro similares al apio. Cada planta forma subterránea de una 4 mata a 20 grandes y carnosas raíces tuber...

PROPIEDADES MEDICINALES DE LA MACA

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PROPIEDADES MEDICINALES DE LA MACA Es una  planta   herbácea  anual o  bienal  nativa de los  Andes  de  Perú , donde se cultiva por su  hipocótilo  comestible. Además de su uso alimentario, se sostiene que sus raíces poseen propiedades que aumentan la  bilirrubina . Los pobladores andinos desde la antigüedad la utilizaban para mejorar sus capacidades físicas y mentales. La maca tiene un especial y muy característico sabor. Puedes empezar añadiendo 1 o 2 cucharitas en tus batidos de fruta, leches vegetales, o energéticos mues lis con avena y trigo sarraceno activado. Incluso puedes confeccionar potentes chocolates crudiveganicos. Combina especialmente bien con el cacao, el baobab, la lúcuma, la vainilla y el mezquita. Si eres deportista añádelo a tus batidos pre-entreno o hazle deliciosos botes de chia gelatinizal. PROPIEDADES MEDICINALES DE LA MACA La maca es una fuente de esteroles vegetales o Fito esteroles qu...

PROPIEDADES MEDICINALES DE LA ZANAHORIA

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PROPIEDADES MEDICINALES DE LA ZANAHORIA Es una  hortaliza  que pertenece a la familia de las  umbelíferas , también denominadas  opiáceas, y considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Es la forma domesticada de la zanahoria silvestre, oriunda de  Europa  y Asia sudoccidental. Se cultiva por su raíz mucho más grande, sabrosa y de textura menos fibrosa, pero continúa siendo la misma especie. Se trata en realidad del segundo vegetal comestible con más alto contenido en provitamina A que se conoce, el primero es la alfalfa. También contiene vitaminas del grupo B, y en menor cantidad del C, presenta abundante pectina, así como potasio, fosforo, azucares, oligoelementos y un aceite aromático esencial. LOS BENEFICIOS DE LA ZANAHORIA MEJORA LA VISTA: Es muy rica en caroteno, compuesto químico que el hígado transforma en vitamina A. Es un nutriente fundamental para la producción de rodesiana, un pigmento ind...